Roggenbrot, gesunde Körner
32,00 kr.
Gesunde Körner Roggenbrot wird aus Roggenvollkornmehl, gesiebtem Roggenmehl, Roggenkörnern und Leinsamen gebacken. Kernesund ist der Nøglehuls- und Fuldkornmarkt. Vollkorn-Roggenbrot ist neben natürlichen Ballaststoffen auch eine Quelle weiterer guter Stoffe, darunter Vitamine und Mineralstoffe. Roggenbrot führt außerdem zu einem langsameren und geringeren Anstieg des Blutzuckers als ähnliche raffiniertere Brotprodukte wie Weizenbrot. Es gibt also allen Grund, mehr Roggenbrot zu essen.
Zutaten
Zutaten: Wasser, Roggensauerteig 21 % (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL 9 %, GERSTENMALZMEHL, Sauerteigkultur), gesiebtes ROGGENMEHL 19 %, ROGGENVOLLKORNMEHL 16 %, ROGGENKERNE 12 %, Semmelbrösel (Zutaten wie hier Brot), Leinsamen 5 %, Salz mit Jodzusatz, Sirup, Essig, ROGGENFLOCKEN 0,5 %, Hefe, WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (E300).
Kilde: Schulstad Bakery Solutions, Version: GS1v3.1, Sidst revideret: 27. jun. 2019
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