Sesam Brötchen

Informationen

Sauerteigbrötchen mit geröstetem Sesam. Kalt und lange (18 Stunden) aufgegangen. Gebacken mit Weizensauerteig.

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Hartweizen, 10 % Sauerteig (Wasser, Weizenmehl), Åland-Weizenmehl (Vollkorn), 2 % Sesamsamen, Salz, Jodzusatz (Salz, Jod), Hefe, Weizengluten, Zucker, Weizenmalzmehl, Sojamehl, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Kartoffelstärke, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).

Das Produkt ist vegan, d. h. es enthält keine tierischen Zutaten wie Fleisch, Eier und Milchprodukte.

Quelle: Mette Munk, Letzte Aktualisierung: 06.01.2026