Information
Rugbrødet Kernesund er bagt med fuldkornsrugmel, rugsigtemel, rugkerner og hørfrø.
Ingredienser
Ingredienser: Vand, sigtet RUGMEL 19%, rugsurdej 17% (vand, FULDKORNSRUGMEL 8,5%, BYGMALTMEL, surdejskultur), FULDKORNSRUGMEL 16%, RUGKERNER 12%, rasp (ingredienser som i dette brød), hørfrø 5%, salt tilsat jod, sirup, eddike, gær, RUGFLAGER 0,5%, BYGMALTMEL, HVEDEMEL.
Næringsindhold pr. 100g
Energi: 872kj/207 kcal
Fedt: 2.8 g
– Heraf mættede fedtsyrer: 0.4 g
Kulhydrater: 35 g
– Heraf sukkerarter: 2 g
Protein: 5.9 g
Salt: 1.2 g
Kostfibre: 9.1 g
Allergener
Selleri: Nej
Krebsdyr: Nej
Æg: Nej
Fisk: Nej
Gluten: Ja
Lupin: Nej
Mælk: Nej
Bløddyr: Nej
Sennep: Nej
Nødder: Nej
Jordnødder: Nej
Sesamfrø: Nej
Soja: Nej
Svovldioxid og sulfitter: Nej
Kilde: Lantmännen Unibake Denmark A/S, Version: GS1v3.1, Sidst revideret: 20. mar. 2024